www.cuplikdata.id – JAKARTA – Para penikmat kuliner kini tak perlu bingung memilih makanan dan jajanan legendaris hingga hidden gem. Melalui program “Kuliner Pilihan Lokal”, sebuah platform kuliner bersama dengan konten kreator berbagi rekomendasi makanan di berbagai kota yang layak dicoba.
Program ini juga mengangkat kisah inspiratif dari pelaku usaha UMKM yang membuktikan keberhasilan dalam memanfaatkan fitur digital dan berbagai promosi untuk memperluas jangkauan bisnis mereka.
1. Ayam Goreng Buni: Cita Rasa Renyah yang Terjaga Lewat Warisan Keluarga
Ayam Goreng Buni merupakan salah satu bisnis kuliner lintas generasi yang sudah ada sejak tahun 1958. Didirikan oleh sepasang suami istri, usaha yang berada di Jalan Buni, Mangga Besar, ini telah bertahan lebih dari enam dekade dan saat ini dikelola oleh anak-anak mereka, Andre dan Endri Suheli.
Walaupun menghadapi banyak tantangan dari perkembangan zaman serta persaingan dengan berbagai menu ayam goreng di pasaran, Ayam Goreng Buni tetap konsisten dalam menjaga keaslian rasa dan resep. Salah satu keunikan utamanya terletak pada kremes khas yang dibuat dari campuran rempah-rempah pilihan. Kreasi ini jelas menjadi daya tarik tersendiri bagi pelanggan setia yang rindu dengan cita rasa autentik.
2. Menu Beragam yang Terus Berkembang
Awalnya, Ayam Goreng Buni hanya menyajikan ayam goreng dan nasi uduk, namun sekarang menu mereka telah berkembang menjadi lebih beragam dengan tambahan seperti semur dan jengkol. Untuk menjaga kualitas produk, Ayam Goreng Buni memfokuskan penjualannya pada outlet di Mangga Besar. Hal ini membuktikan bahwa meskipun ada banyak pilihan di luar sana, mereka tetap berhasil menjadi kuliner ayam goreng legendaris yang terkenal di Jakarta.
“Ketika mulai bergabung dengan platform digital di awal tahun 2021, kami merasakan efek positif bagi pertumbuhan bisnis Ayam Goreng Buni. Penggunaan fitur promosi yang ada sangat mudah dan terbukti berdampak baik untuk penjualan. Kami menerima semakin banyak pesanan setelah aktif menggunakan fitur diskon dan voucher,” ungkap Endri Suheli, yang kini menjabat sebagai Pemilik Ayam Goreng Buni.
